板栗琐谈
徐小龙 江西省修水县野生药材开发研究所
板栗含有多种维生素及磷、铁、钙等矿物质,营养丰富,尤适于老年人食用,故有“老人珍果”之誉,板栗有一定药用价值,中医认为,板栗味甘性温,入脾、胃、肾三经,有补肾壮腰,健脾和胃,活血止血的功能。适应肾虚、腰膝酸软无力,筋骨疼痛,尿血、便血等症。民间用板栗花止鼻血,效果神奇。唐代药王孙思邈称板栗为“肾之果也,肾病宜食之”。板栗含淀粉量高,有“木本粮食”之称,可作为食疗保健药用。
板栗树适应性强,荒山草坡载种均易成活,倘能大力发展板栗树载种面积,不失为部分地区耕地减少而得到有力的补偿。据报道,前些年江西高安市扩大板栗栽种面积,荒芜多年的荒山草地得到了合理的利用,这一作法值得大力推广,是农民朋友和下岗职工一项理想的致富门路。