高考临近感觉肚子不饿专家支招
“高考临近总感觉肚子不饿!”昨日中午,重庆七中的小陈看着妈妈用保温煲带来的鸡汤就是没有食欲,在一旁的母亲也愁眉不展,轻声地问“妹妹,想吃点啥子妈妈晚上再做”。
“高考做啥东西给孩子吃?怎样搭配才营养?”带着多数母亲关心的问题,记者采访了三医大营养卫生学教研室的余小平博士。
余博士说,高考考生的饮食搭配以“学生喜好”为原则,不要突然改变孩子的饮食习惯,而是满足口味,注意平衡就行。如果考生食欲差,不消化,就要考虑搭配味道偏酸的食物,如山楂、番茄、酸菜汤,以及水果蔬菜,少吃油脂型的回锅肉等食物。
一日三餐的搭配也有讲究。每天的蛋白质是必需摄入的,早、中、晚三餐的比例为3:4:3,早餐一片面包、一杯牛奶、一个鸡蛋;中午要吃饱,蛋白质丰富的瘦肉丝、清蒸鲫鱼、豆腐、绿色蔬菜、加酸菜或者番茄蛋汤;晚餐荤菜、蔬菜和汤菜各一个即可;睡觉前加餐的考生可喝一杯牛奶加一片面包。
余博士说,睡眠不好的考生也可用饮食调节,家长可以尝试以下三种方法:30克莲心熬水稍加点盐,在睡觉前服用;睡前一杯热牛奶;党参、当归各100克加猪心脏煮熟,睡前食用。余说,饮食调节不是马上有效,考前就该进行。