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牛筋

《中药大辞典》:牛筋

【 拼音注音 】
Niú Jīn
【 出处 】

《本草从新》

【 来源 】

为牛科动物黄牛水牛蹄筋

【 功能主治 】

《本草从新》:"补肝强筋,益气力,续绝伤。"

【 摘录 】
《中药大辞典》

《中华本草》:牛筋

【 拼音注音 】
Niú Jīn
【 英文名 】
tendons of beef
【 出处 】

出自《本草从新》

【 来源 】

药材基源:为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。

拉丁植物动物矿物名:1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.

采收和储藏:宰牛加工牛肉时取下蹄筋,洗净,鲜用或烘干。

【 生境分布 】

生态环境:1.其性格温驯,生长较快。食植物性饲料。

资源分布:1.全国各地均有饲养。

2.全国大部分地区均饲养,以南方水稻田地区为多。

【 原形态 】

1.黄牛,体第1.5-2m,体重一般在280kg左右。体格强壮结实,头大额广,鼻阔口大,上唇上部有两个大鼻孔,基间皮肤硬而光滑,无毛,称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对,左右分开,角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝,中空,内有骨质角髓。四肢匀称,4路,均有蹄甲,其后方2趾不着地,称悬蹄。尾较长,尾端具丛毛,毛色大部分为黄色,无杂毛掺混。

2.角较长大面扁,上有很多任务发纹,颈短,腰腹隆凸。四肢较短,蹄较大。皮厚无汗腺,毛粗而短,体前部较密,后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色,但亦有黄褐色或白色的。

【 化学成分 】

每100g牛蹄筋,含水分69g,蛋白质30.2g,脂肪0.3g,灰分0.2g。

【 归经 】

肝经

【 性味 】

味甘;性凉

【 注意 】

《药性考》:“牛筋多食令人生内刺。”

【 功能主治 】

补肝强筋,祛风热;利尿。主筋脉劳伤;风热体倦;腹胀;小便不利

【 用法用量 】

内服:煮食,适量。

【 各家论述 】

《本草从新》:补肝强筋,益气力,续绝伤。

【 摘录 】
《中华本草》