面筋
【 拼音注音 】
Miàn Jīn
【 出处 】
宁原《食鉴本草》
【 来源 】
为小麦面和麸皮入水揉洗后所获得的胶粘状物质。
【 性味 】
甘，凉。
①宁原《食鉴本草》："性凉寒。"
②《纲目》："甘，凉。"
③《医林纂要》："咸，寒。"
【 功能主治 】
和中，解热，止烦渴。
①宁原《食鉴本草》："宽中，益气。"
②《纲目》："解热，和中，劳热人宜煮食之。"
③《医林纂要》："解面毒，和筋养血，去瘀。"
④《随息居饮食谱》："解热，止渴，消烦。"
【 用法用量 】
内服：煮食。
【 摘录 】
《中药大辞典》
