茉莉花
《中药大辞典》：茉莉花
小南强（《清异录》），柰花（《丹铅杂录》），鬘华（《群芳谱》），木梨花（《中国树木分类学》）。
《纲目》
为木犀科植物茉莉的花。7月前后花初开时，择晴天采收，晒干。贮存干燥处。
多栽培于湿润肥沃土壤中。分布江苏、浙江、福建、台湾、广东、四川、云南等地。产江苏、四川、广东等地。
茉莉（《纲目》），又名：末利（《南方草木状》），抹厉（《洛阳名园记》），没利（《梅溪诗集》），末丽（洪迈）。
常绿灌木。幼枝圆柱形，被短柔毛或近无毛。单叶对生；阔卵形或椭圆形，有时近倒卵形，长4.5～9厘米，宽3.5～5.5厘米，先端短尖或钝，基部楔形或心形，全缘，下面脉腋有黄色簇生毛；叶柄长约3～7毫米。聚伞花序顶生或腋生，通常有花3朵；总花梗长1～3厘米，被柔毛；花柄粗壮，长5～10毫米，被柔毛；花白色芳香；花萼管状，裂片8～10,线形，被柔毛或无毛；花冠管细，裂片椭圆形，先端钝；雄蕊2，着生于花冠管内；子房2室，每室有胚珠2颗。花期6～11月。花后通常不结实。
干燥的花，长1.5～2厘米，直径约1厘米，鲜时白色，干后黄棕色至棕褐色，冠筒基部的颜色略深；末开放的花蕾全体紧密叠合成球形，花萼管状，具细长的裂齿8～10个，外表面有纵行的皱缩条纹，被稀短毛；花瓣片椭圆形，先端短尖或钝，基部联合成管状。气芳香，味涩。以纯净、洁白者为佳。
鲜花含油率一般为0.2～0.3％，主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。
辛甘，温。
①《纲目》："辛，热，无毒。"
②《本草再新》："味甘辛，性热，无毒。"
③《随息居饮食谱》："辛甘，温。"
④《饮片新参》："苦微甘。"
理气，开郁，辟秽，和中。治下痢腹痛，结膜炎，疮毒。
①《本草再新》："能清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。"
②《随息居饮食谱》："和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。"
③《饮片新参》："平肝解郁，理气止痛。"
④《现代实用中药》："洗眼，治结膜炎。"
⑤《四川中药志》："用菜油浸泡，滴入耳内，治耳心痛。"
内服：煎汤，0.5～1钱；或泡茶。外用：煎水洗目或菜油浸滴耳。
《中华本草》：茉莉花
白末利；小南强；奈花；鬘华、末梨花
出自《本草纲目》。
1.《本经逢原》：茉莉花，古方罕用，近世白痢药中用之，取其芳香散陈气也。
2.《本草正义》：茉莉，今人多以和入茶茗，取其芳香，功用殆与玫瑰花、代代花相似，然辛热之品，不可恒用。
药材基源：为木犀科植物茉莉的花。
拉丁植物动物矿物名：Jasminum sambac（L．） Ait．
采收和储藏：夏季花初开时采收，立即晒干或烘干。
我国南方各地广为栽培。原产印度。
直立或攀援灌木，高达3m。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶；叶柄长2-6mm，被短柔毛：具关节。叶片纸质，圆形、卵状椭圆形或倒卵形，长4-12.5cm，宽2-7.5cm，两端圆或钝，基部有时微心形，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛。聚伞花序顶生，通常有花3朵，有时单花或多达5朵；花序梗长1-4.5cm，被短柔毛，苞片微小，锥形；花梗长0.3-2cm；花极芳香；花萼无毛或疏被短柔毛，裂片线形；花冠白色，花冠管长0.7-1.5cm，裂片长圆形至近圆形。果球形，径约1cm，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。
生物学特性 喜温暖、湿润。以富含腐殖质和排水良好的砂质壤上为好。
栽培技术 用扦插繁殖。7～8月栽种，截取长15～20cm，带有2～3个芽的枝条，斜插于苗床，保持苗床湿润，温度在25 ～35℃，约1个月生根。按行、株距1m×1m定植。
性状鉴别 花多呈扁缩团状，长1．5-2cm，直径约1cm。花萼管状，有细长的裂齿8-10个。花瓣展平后呈椭圆形，长约1cm，宽约5mm，黄棕色至棕褐色，表面光滑无毛，基部连合成管状；质脆。气芳香，味涩。以朵大、色黄白、气香浓者为佳。
花香成分主要有芳樟醇（linalool），乙酸苯甲酯（benzyl acetate）须式-丁香烯（cis-caryophyllene）[1,2]，乙酸3-己烯酯（3－hyexenyl acetate），苯甲酸甲酯(methyl benzoate)[1]，顺-3-苯甲酸己烯酯（cis－3－hexenyl benzoate），邻氨基苯甲酸甲酯（methyl anthranilate），吲哚（indole）[2]，顺式-茉莉酮（cis－jasmone），素馨内酯（jasminelactone）及茉莉酸酸甲酯（methyl jas-monate）[3]等数十种。从花的乙醇提取物中分得9’-去氧迎春花甙元（9’－deoxyjasminigenin），迎春花甙（jasminin）和8,9-二氢迎春花甙（8，9-dihydrojasminin）[4]。
脾;胃;肝经
辛;微甘;性温
理气止痛;辟秽开郁。主湿法中阻;胸膈不舒；泻痢腹痛；头晕头痛；目赤；疮毒
内服：煎场，3～10g；或代茶饮。外用：适量，煎水洗目或菜油浸滴耳。
1.《本草再新》：能清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。
2.《随息居饮食谱》：和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。
3.《饮片新参》：平肝解郁，理气止痛。
4.《现代实用中药》：洗眼，治结膜炎。
5.《四川中药志》：用菜油浸泡，滴入耳内，治耳心痛。